16 ART - BAR - RESTAURANT


Mittelgaessli 16
CH-3792 Saanen
Tel. +41 33 748 16 16
Donnerstag - Montag ab 17:00
Jeudi – Lundi à partir de 17:00
Thursday – Monday from 17:00




WIR @ 16

Geniessen Sie mit Kerzenlicht und schönen Klängen an der Bar oder im Restaurant, umgeben von inspirierender Kunst von Herbert Buchs, einen gemütlichen Abend im 16 ART-BAR-RESTAURANT im schönen Saanendorf. 

Gönnen Sie sich einen unvergesslichen Abend mit lokalen Spezialitäten auf dem Teller und auserwählten Tropfen im Glas.

Herzlichst die Gastgeber,

NIK & SIMON BUCHS & TEAM

 

Reservationen nur telefonisch unter +41 33 748 16 16 oder contact@16eme.ch

Donnerstag bis Montag ab 17:00 

 

This charming restaurant in the heart of the historic village of Saanen represents a unique dining experience. Whilst enjoying an authentic and local cuisine you have a wide range of finest wines. The delightful concept also contains an art exhibition from Mr Herbert Buchs. The over 300-year-old house offers next to the main restaurant; a private dining space on the first floor, a stunning terrace with a garden feeling and last but not least a lively bar.  

 

NIK & SIMON BUCHS & TEAM

 

We only take reservation by phone or email +41 33 748 16 16 /  contact@16eme.ch

Open from Thursday to Monday from 17:00 


16 GOES WASSERNGRAT GSTAAD

Wasserngrat Gstaad - Saisonstart 28. Juli 2016

Besuchen Sie uns auf dem Wasserngrat!

Einzigartiges Ambiente mit traumhafter Aussicht - der Gipfel des Genusses! 

Wir starten am 28. Juli 2016 in die Sommersaison 

 




Aktuelles @ 16

FC THUN ZU BESUCH IM SAANENDORF

Seeteufel im Safransud und Spinat & Glas Rotwein aus Sizilien

Mit grosser Freude laden wir Sie zum Apéritif ein. 

Das Apéro starten wir ab 19:00 

Die erste Mannschaft des FC Thuns steht für Autogramme, Interviews und Fotos auf dem Sanonaplatz von 19:30 bis 21:00 zur Verfügung. 

Wir freuen uns auf ein tolles Fest mit euch!

Herzlichst die Gastgeber,

HOTEL LANDHAUS SAANEN, MANFRED WEILGUNI & TEAM

NIK & SIMON BUCHS & TEAM

 

Weitere Informationen unter +41 33 748 16 16 oder contact@16eme.ch

 

 

This charming restaurant in the heart of the historic village of Saanen represents a unique dining experience. Whilst enjoying an authentic and local cuisine you have a wide range of finest wines. The delightful concept also contains an art exhibition from Mr Herbert Buchs. The over 300-year-old house offers next to the main restaurant; a private dining space on the first floor, a stunning terrace with a garden feeling and last but not least a lively bar.  

 

NIK & SIMON BUCHS & TEAM

 

 

 



2016 @ 16

Ostern 2016

Zu Ostern haben wir gebastelt und waren wie immer sehr kreativ!

Tolle Geschenke, die auch das ganze Jahr hindurch gut ankommen.

Im 16 BOUCHERIE-THAI-TAKE-AWAY-WEIN Shop sind diese Geschenk-Gebis individuell zu füllen. Rufen Sie uns an und bestellen Sie ein passendes Geschenk nach Ihren Wünschen.

+41 33 748 16 18 



16 RESTAURANT

Food @ 16

Saisonal & Regional - Authentisch & Persönlich

Wir präsentieren Ihnen unser täglich wechselndes Menü.

Herzliche Willkommen im pittoresken Mittelgässli im historischen Saanendorf.

 

Seasonal & regional - authentic & personal  

A very warm welcome to the pretty and stunning small mittelgässli 16 in the hart of the historic town of Saanen.

 

Saisonnier & regional - authentique & personnel 

Nous vous souhaitons la bienvenue dans le Mittelgässli, dans le village de Saanen. 

 

 

Menü vom 05. Juni 2016

Menü vom 24. Juni 2016

Menü 24.06.2016


Menü 24.06.2016

GSTAADER FRÜHLINGSSALAT AUS DANIELS GARTEN 10
VICHYSOISE – SAUERAMPFER 10
CARNE CRUDA – ARTISCHOCKEN – VINAIGRETTE 25
PULPO – KARTOFFELSALAT 23
***  
CHITTARINE – AGLIO – OLIO – PEPERONCINI 23
RAVIOLI – WALDPILZE – KLEINES GEMÜSE 32
THUNERSEE FELCHENFILET – OFENGEMÜSE – FINES HERBES 35
PERLHUHNBRUST – ERBSEN – BULGUR 29
SAANER GITZI – BOHNEN – KARTOFFELSTOCK 37
GRILL
ENTRECÔTE
CÔTE DE BOEUF AB 2 PERSONEN
CÔTE DE VEAU
 
***  
AUSWAHL AN KÄSEN VON MICHEL BEROUD AUS ROUGEMONT 15
ERDBEEREN – BASILIKUM SORBET 15
SCHOKOLADEN MOELLEUX – VANILLEEIS 16
***  
SAANEN, 24.06.2016  
RESERVATIONS
+41 33 748 16 16
contact@16eme.ch
PRICES ALL INCL. OF 8% MWST



Wein @ 16

 

UNSERE WEINKARTE BEINHALTET ZAHLREICHE WEINE AUS TRADITIONELLEM, BIOLOGISCHE UND BIO - DYNAMISCHEM ANBAU.
VIELE WINZER SIND FREUNDE, GUTE BEKANNTE UND SCHÄTZENSWERTE MENSCHEN. CONNAISSEURS, DIE MIT FREUDE UND LEIDENSCHAFT DIE TRAUBE INS GLAS BRINGEN.

 

IN VINO VERITAS! 

Unsere detaillierte, mit viel Leidenschaft und Passion zusammengestellte Weinkarte finden Sie hier:

Hier gelangen Sie zu unserer Weinkarte

 


Stübli @ 16

Saisonal & Regional - Authentisch & Persönlich

Zu Beginn der Wintersaison 2015/16 eröffneten wir die neue Innovation im 16 Art-Bar-Restaurants. Das 16 Stübli!
Wie du im Anhang siehst, haben wir ein 16 Stübli mit authentischem AOP Raclettekäse aus dem Wallis.
Dazu servieren wir einen traditioneller Nüsslisalat mit Speck, ei und Croutons. Dazu passend das Saaner Trockenfleisch. Gerne servieren wir auch einen Zwischengang oder eine Suppe. Die Raclettedegustation besteht aus vier verschiedenen Käsen aus Goms, Simplon, Bagnes und Mondralèche.
Wie könnte es anders sein, im Weinglas passenden Weiss- & Rotwein aus der Schweiz.

 

 

 


Reservations:

+44 33 748 16 16

contact@16eme.ch

CASH ONLY INKL 8% MWST

2016

NÜSSLERSALAT MIT TRADITIONELLEN GARNITUREN 14
***  
SAANER TROCKENFLEISCH
GROSS / KLEIN
25/32
***  
RACLETTE DEGUSTATION VON VIER VERSCHIEDENE KÄSE AUS DEM WALLIS

AOP ZERTIFIZIERT
LAKTOSE-&GLUTENFREI
33
***  
MERINGUES UND GEBSI NIDLE 4
TAGESDESSERT  
SAANEN, 2016  
***  


IN VINO VERITAS! 

Unsere detaillierte, mit viel Leidenschaft und Passion zusammengestellte Weinkarte finden Sie hier:

[gt]>> WEIN | VIN | WINE – PDF

 



Privatanlässe & Bankette

 

 

Bankette @ 16

Eine Privatfeier, Jubiläumsessen, Geburstagsfeste, Taufen, Firmenessen, Weihnachtsessen oder natürlich auch Hochzeiten bieten wir zum einen das 16 ART-BAR-RESTAURANT mit den original Stuben im oberen Stock. Die drei gemütlichen & charmanten Stuben mit schönsten Holzböden, lieblich dekoriert bieten auch den Expositionsraum vom Künstler Herbert Buchs. 

Zum anderen können Sie unseren Catering Service auch in einem ausgewählten Lokal, Zelt, Terrasse, Heuboden buchen. Sie sehen den Ideen sind keine Grenzen gesetzt und wir sind flexibel, motiviert & innovativ!

Unser Restaurant bietet die ideale Lokalität für wunderschöne Abendessen in einem speziellen Ambiente im Kreise Ihrer Familie, für Firmenessen oder für Ihre Geburtstagsfeier.

Lassen Sie sich inspirieren und fragen Sie bei Fragen ungeniert nach, gerne stehen wir für Ihre individuelle Besprechung jederzeit zur Verfügung.

Brunch @ 16

Für Ihren privaten Anlass organisieren wir mit viel Freude und Passion einen frischen und wunderschönen Brunch im Gärtli, auf der Terrasse und im historischen Haus. Die alte Glockengiesserei aus dem 1600 Jahrhundert bietet enorm viel Geschichte und einen einzigartigen und charmanten Ort um einen Brunch, zum Geburststag, zur Hochzeit, Taufe, Geschäfstausflug oder für ein Fest ohne Grund.

Für eine individuelle Offerte stehen wir jederzeit gerne zur Seite unter contact@16eme.ch / +41 33 748 16 16


Brunch @ 16

 

 

Für Ihren privaten Anlass organisieren wir mit viel Freude und Passion einen frischen und wunderschönen Brunch im Gärtli, auf der Terrasse und im historischen Haus. Die alte Glockengiesserei aus dem 1600 Jahrhundert bietet enorm viel Geschichte und einen einzigartigen und charmanten Ort um einen Brunch, zum Geburststag, zur Hochzeit, Taufe, Geschäfstausflug oder für ein Fest ohne Grund.

Für eine individuelle Offerte stehen wir jederzeit gerne zur Seite unter contact@16eme.ch / +41 33 748 16 16


16 IMPRESSIONEN


Bilder sprechen lassen...



ART @ 16

DIE BUCHS FAMILY LEBT MIT DER KUNST - LEBT VON DER KUNST 

THE BUCHS FAMILY LIVES WITH ART ASWELL AS FROM THE ART

LA FAMILLE BUCHS VIS AVEC L'ART - VIS DE L'ART 

WEITERE INFORMATIONEN: buchsart@16eme.ch

MORE INFORMATION:  buchsart@16eme.ch

PLUS D'INFORMATION:  buchsart@16eme.ch




Wir arbeiten lokal - denken global!


WASSERNGRAT GEWINNT SWISS LOCATION AWARD!

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16 @ Tripadvisor und Facebook





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Jobs @ 16 ART- BAR - RESTAURANT

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16 BOUCHERIE - THAI-TAKE-AWAY - WEIN

Öffnungszeiten

Dorfstrasse 70
CH-3792 Saanen
Tel. +41 33 748 16 18
Donnerstag bis Montag
Dienstag&Mittwoch geschlossen
Shop ab 09:00 geöffnet
Thai-Take Away 10:30-14:00 und ab 17:30-21:30


Unser Angebot

Seit dem 6.Dezember 2014 hat das wunderschön umgebaute und fussgängerfreundliche Saanen-Dorf wieder eine Boucherie.

Im Boucherie – Thai Take Away – Wein finden Sie eine breite Auswahl an regionalen Produkten von lokalen Metzgern sowie Kräuter und Tee aus der Würzbar. Weitere Spätzialitäten und die grosse Auswahl an Wein runden das Sortiment ab. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Zusätzlich bieten wir Ihnen frisch zubereitete Thai Take Away Menus von unserer Thi Köchin Tan an.

Wählen Sie eines unserer leckeren Thai Gerichte im untenstehenden Menu aus, und bestellen Sie per Telefon. Tan kocht in der Zeit, wo Sie zu uns kommen um Ihr Gericht bei uns abzuholen.


Depuis le 6 décembre une boucherie se trouve de nouveau dans le village de Saanen. Le « 16 BOUCHERIE-THAI TAKE AWAY-WEIN vous offre une grande palette de produits de la région, des épices et des thés.

 

Vous trouvez également un grand choix de viandes et de vins.

 

D’autre part Tan, notre cuisinière thai,  se fera un plaisir de vous préparer un menu thailandais. Choisissez un plat dans le menu ci-dessous et commandez le par téléphone pour ensuite venir le chercher.

 

Nous nous réjouissons de votre prochaine visite !

 


The beautiful village of Saanen, which was remodeled in the past few months has got a very picturos yet trendy high street. You know also find an authentic butcher store along with a fresh Thai take away. The 16 BOUCHERIE-THAI TAKE AWAY-WEIN offers a wide selection of local products and a great choice wine.

From Thursday through to Monday we serve a daily lunch menu along with many other dishes which can be pre-ordered to pick up.

We also have spices and tea from Würzbar Gstaad and many other nice gifts. We are looking forward to your next visit!




Thai - Take - Away – Menü


SPRING ROLLS  
Vegetables 9
––––––––––  
TOM KHA GAI – Kokos Suppe  
Vegetables
Chicken
Shrimps
9
13
22
––––––––––  
YAM TALE
SEA FOOD SALAD
25
––––––––––  
PAD THAI  
Vegetables
Chicken
Shrimps
15
18
22
––––––––––  
KHAO PAD – Fried Rice  
Vegetables
Chicken
Shrimps
15
18
22
––––––––––  
KAENG KHIAO WAN – Green Curry  
Vegetables
Chicken
Shrimps
15
18
22
––––––––––  
KAENG MASSAMAN – Red Curry  
Vegetables
Chicken
17
23
––––––––––  
PRIAU WAN  
Vegetables
Chicken
Pork
16
19
20

THAI TAKE-AWAY

10:30-14:00  &  17:30-21:30


+41 33 748 16 18 | Dorfstrasse 70 | Saanen

Food @ 16 THAI-TAKE-AWAY


16 @ Tripadvisor und Facebook

News



Kontakt

Reservationen nur telefonisch.
Réservations par téléphone uniquement.
Reservations by phone only.

Tel. +41 33 748 16 16



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